零食種類

手工曲奇餅干

來源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2020-05-09 10:18:16
手工曲奇餅干是以面粉、糖粉、雞蛋、黃油為原料制作成的一種零食。

基本信息
菜名
手工曲奇餅干

難度
普通


主料
面粉、雞蛋

輔料
黃油、糖粉

目錄
1原料
2做法
折疊編輯本段原料
面粉、糖粉、雞蛋、黃油
手工曲奇餅干

手工曲奇餅干

折疊編輯本段做法
1.我沒有糖粉,所以第一步先制作糖粉,用攪拌機(jī),把白砂糖研磨碎成粉面。我不知道這樣可不可以替代糖粉,但是事后的結(jié)果告訴我,成功了。

2.把軟化的黃油和適量糖粉攪拌



3.這個(gè)過程可能我的黃油還沒有完全軟化,比較著急,所以不是那么太好攪拌



4.把面粉和雞蛋加進(jìn)去,建議的步驟是先加雞蛋,攪拌均勻以后再加面粉,一定要注意,面粉一定要篩,不然會結(jié)塊



5.最后就需要毅力和耐心了,一定要堅(jiān)持?jǐn)嚢?,只到面團(tuán)成為很光滑為止。



6.最后就是放入裱花袋中,但是我沒有裱花袋,那么就自己動手吧,原本打算捏造型,后來沒時(shí)間,就全部大大小小的圓形一起上陣吧!烤盤上面鋪上油紙,但是,我也沒有油紙,所以,我在烤盤上面刷了一層油,成功替代!



7.進(jìn)入烤箱后的時(shí)間一定要密切關(guān)注,大約我覺得十二分鐘就'好,時(shí)間長了容易糊



8.成功出爐
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