圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科西紅柿屬。植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)胃口的成效。

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可治口渴，胃口不振。能夠在涼菜中或清湯里放入或參加。

基本信息

中文名

圣女果

拉丁學(xué)名

LycopersivonesculentumMill.

別稱

小西紅柿、櫻桃西紅柿、櫻桃西紅柿、小柿子

二名法

LycopersivonesculentumMill.

界

植物界

門

被子植物門(Magnoliophyta)

亞門

菌類植物

綱

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

亞綱

菊亞綱(Asteridae)

目

茄目(Solanales)

科

茄科(Solanaceae)

亞科

果科

族

茄族

屬

西紅柿屬(Lycopersicon)

亞屬

柿子屬

種

Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

亞種

櫻桃西紅柿

散布區(qū)域

美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區(qū)。

英文名

Cherry Tomatoes

目錄

1形狀特征

2成長(zhǎng)環(huán)境

3培養(yǎng)技術(shù)

4首要品類

5首要價(jià)值

形狀特征

根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根產(chǎn)生多，大部份散布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株成長(zhǎng)強(qiáng)健，有莖蔓自封頂?shù)?，種類較少;有無(wú)限成長(zhǎng)的，株高2米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉多而細(xì)。

果實(shí)艷麗，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10~30克，果實(shí)以圓球型為主;種子比一般西紅柿小，心形。密被羽毛，百粒重1.2~1.5克。

果實(shí)直徑約1~3厘米，鮮赤色。

成長(zhǎng)環(huán)境

圣女果成長(zhǎng)發(fā)育的適合溫度，在20~28℃，種子發(fā)芽期需要溫度25~30℃，低于14℃發(fā)芽困難。幼苗期白日溫度為20~25℃，夜間為10~15℃。開花座果期，白日20~28℃，夜間15~20℃，低于15℃，成長(zhǎng)發(fā)育緩慢，氣溫高于35℃時(shí)，植株成長(zhǎng)緩慢，也會(huì)引起落花落果。果實(shí)發(fā)育期，一般白日為24~28℃，夜間為16~20℃，晝夜溫差堅(jiān)持在8~10℃。

培養(yǎng)技術(shù)

種類挑選

挑選無(wú)限成長(zhǎng)類型中的中晚熟種類，種植臺(tái)灣紅寶石(即新圣女)，該種類生產(chǎn)期長(zhǎng)、產(chǎn)值高、耐熱耐濕性強(qiáng)。

地塊挑選

圣女果對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以排灌便利，土質(zhì)疏松肥美的壤土或沙壤土為好。

當(dāng)令耕種

(1)苗床準(zhǔn)備。苗床應(yīng)避風(fēng)向陽(yáng)，排水杰出。667平方米大田需育苗床6~7平方米，移苗床35~40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人糞尿1500公斤，其上鋪8厘米厚養(yǎng)分土。

(2)播期。恰當(dāng)提前耕種，盡可能延伸采收期。采用小拱棚育苗即能提前耕種，又能削減苗期病害產(chǎn)生。一般在4月下旬耕種。

(3)浸種催芽。667平方米用種20克，用高錳酸鉀1000倍液浸10分鐘后，用清水沖刷并在溫水中浸6小時(shí)，洗凈種子，甩干水，用濕紗 布保濕，于25℃左右催芽，露白后耕種。

(4)耕種及播后辦理。為保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，并掩蓋養(yǎng)分土0.5厘米。出苗前堅(jiān)持較高溫度，出苗后為避免徒長(zhǎng)，應(yīng)留意通風(fēng)。在幼苗二葉專心期，挑選強(qiáng)健無(wú)病苗，于晴天黃昏進(jìn)行帶肥、帶藥、帶土"三帶 "假植，假植苗床同育苗床，假植后澆定根水。

(5)避免苗期病害，操控徒長(zhǎng)。西紅柿培養(yǎng)區(qū)病害較多，可用絡(luò)銨銅或綠亨2號(hào)防治猝倒病、早疫病。每7~10天噴1次，連用2~3次。幼苗假植成活后定植前，依據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)，噴1500x10-6比久，或澆灑300x10-6矮壯素，可增加葉色，抑制徒長(zhǎng)。長(zhǎng)勢(shì) 過(guò)旺，三周后再噴澆一次。

保護(hù)地培養(yǎng)

小棚掩蓋培養(yǎng):1月份利用陽(yáng)畦或大棚內(nèi)地?zé)峋€加小棚掩蓋育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜掩蓋后定植，定植后即扣小棚，5~7月份供給市場(chǎng)，較露地可提前 上市1個(gè)月左右。

大棚培養(yǎng):12月初，冷床或棚內(nèi)電熱線育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4~8月上旬采收，挑選早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種類。

防雨棚培養(yǎng):和大棚培養(yǎng)類似，唯全期大棚天幕不揭，僅揭去圍裙幕，使天幕在梅雨季和夏日起防雨作用，在天幕上再掩蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，有降溫作用，可使西紅柿延伸供給期至8月甚至9月份。

大棚秋拖延培養(yǎng):6月下旬至7月上旬耕種，8月底定植，9~12月上市。10月份掩蓋大棚膜保溫，可行多重掩蓋，使其延伸至元旦節(jié)供給鮮食西紅柿。

日光溫室培養(yǎng):冬季陽(yáng)光(照)充足的地區(qū)，可利用日光溫室培養(yǎng)春西紅柿。

育苗

由于種 子較小，更要留意耕種量和溫、濕度的辦理。上溫27℃左右發(fā)芽，發(fā)芽后土溫降至20℃為宜，留意通氣，當(dāng)榜首片真葉長(zhǎng)出，還沒有長(zhǎng)到像子葉那么大時(shí)，就要移到育苗缽，促進(jìn)花芽分化。

上肥

注重圣女果的品質(zhì)，就要重視有機(jī)肥的施用，操控氮肥的用量。每畝施腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤，復(fù)合肥30公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，作基肥，通過(guò)水分辦理來(lái)調(diào)理長(zhǎng)勢(shì)。在采收前果時(shí)，每采收2-3蓬果實(shí)，依成長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，追施液肥2-3次，但要適量增施鉀肥。

定植

選土層深厚、排水便利、地力肥美的土壤，并未種過(guò)前科作物的地塊種植為好。整地上肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45厘米，利于整枝。為削減病蟲，操控雜草成長(zhǎng)，預(yù)防果實(shí)腐朽，堅(jiān)持果實(shí)清潔，進(jìn)步產(chǎn)品價(jià)值，在定植時(shí)，一般以榜首花序帶蕾的苗定植為規(guī)范 。

整枝

有限成長(zhǎng)的種類，盡量促其長(zhǎng)勢(shì)，一直在上部留2個(gè)強(qiáng)側(cè)枝，使其向上成長(zhǎng)，留意葉數(shù)和果數(shù)的平衡，如成長(zhǎng)過(guò)弱，可摘除部分花蕾，無(wú)限成長(zhǎng)型的不以早熟為目標(biāo)，可雙桿整枝，因種子價(jià)格較高。但生產(chǎn)上多行單干整枝。

摘葉

為 到達(dá)進(jìn)步品質(zhì)、增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、避免病害的目的，可摘除采收完畢果穗以下的老葉。

促進(jìn)坐果

采用電動(dòng)振蕩器授粉，部分種類在授粉不良的季節(jié)培養(yǎng)時(shí)，振蕩器效果差，則采用噴防落素避免落花落果。

溫度操控

保 護(hù)地培養(yǎng)，夜溫應(yīng)比一般西紅柿要高才干進(jìn)步品質(zhì)，以不能低于9~10℃為辦理目標(biāo)。溫度過(guò)低，果色、肉質(zhì)都劣變，室溫25℃，白日就要開端通風(fēng)換氣，以不超越35℃為最理想，下午氣溫降到20℃以下就閉窗。

首要品類

京丹1號(hào)

是北京蔬菜研究中心新選配的圣女果雜交種，抗病毒病。該種類植株為無(wú)限成長(zhǎng)類型，葉色濃綠，成長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。榜首花序著生于8~9節(jié)，每穗可成果15個(gè)以上，最多可成果60個(gè)以上。果形圓或稍高圓，老練果為赤色，單果重8~12克。果味酸甜濃郁，風(fēng)味極佳，平均糖度7，最高可達(dá)10度。中早熟，春季定植后50~60天開端收獲;秋季從耕種至 開端收獲90天。

京丹2號(hào)

植株為有限成長(zhǎng)類型，榜首花序著生于5~6節(jié)，主莖4~6穗封頂。極早熟，春季定植后40~45天開端采收;秋季從耕種至開端收獲85天，每穗成果10個(gè)以上。下部果高圓形，上部果高圓帶尖。老練果亮紅漂亮，單果重10~15克。

首要價(jià)值

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)胃口的成效?？芍慰诳剩缚诓徽?。